Công nhân hiện nay chính là nguồn lao động chủ lực trong nhiều nhà máy, xí nghiệp. Cho nên việc đảm bảo chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng cho đối tượng này góp phần rất quan trọng, ảnh hưởng đến năng suất công việc. Chính vì thế, thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho công nhân là vấn đề được nhiều đơn vị xem trọng. Để hiểu hơn về điều này, hãy cùng điểm qua các thông tin được đề cập dưới đây
Khái quát về tiêu chuẩn xây dựng thực đơn cho công nhân
Để thiết lập được thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho công nhân, bạn cần xây dựng chúng dựa trên một số tiêu chuẩn cần thiết sau đây:
Cách xây dựng thực đơn cho công nhân
Luôn đủ về số lượng thức ăn
Số lượng thức ăn phải luôn được đảm bảo ở mức phù hợp, giúp công nhân cảm thấy no trong suốt quá trình làm việc của mình.
Luôn đủ về chất lượng món ăn
Chất lượng của suất ăn cần được kết hợp giữa các loại thực phẩm từ rau, thịt, hải sản,… sao cho cung cấp đủ nguồn dưỡng chất cần thiết cho công nhân. Đặc biệt, các món ăn nên bổ xung hàm lượng đạm cao
Có sự thay đổi đa dạng trong cách chế biến, phối hợp các món ăn
Việc chế biến món ăn đa dạng giúp suất ăn thu hút hơn, đồng thời tránh cảm giác chán khi thường xuyên áp dụng hằng ngày
Đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe công nhân
Ngay cả khâu chọn nguyên liệu lẫn chế biến, các suất ăn công nghiệp cơ bản của công nhân phải được đảm bảo không có nguồn lây bệnh hoặc các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe.
Menu thực đơn 7 ngày cho công nhân đầy đủ dinh dưỡng
Hiện nay, có 3 loại thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho công nhân với 3 mức giá khác nhau được nhiều công ty, xí nghiệp ưa chuộng, bao gồm:
Gợi ý các thực đơn cho công nhân đầy đủ chất dinh dưỡng
Thực đơn cho công nhân 16 – 18k
Đây là loại thực đơn cho công nhân đơn giản và ít món nhất. Thông thường, loại thực đơn này sẽ bao gồm: Cơm trắng, 2 món mặn từ thịt heo hoặc gà được chế biến đơn giản, 1 món canh hoặc các loại rau hoặc trái cây tráng miệng ăn kèm. Thịt thường được nấu thành các món xào, kho, kết hợp với các loại củ, rau. Đôi khi, để tránh chán, suất ăn này cũng sẽ có thêm trứng hoặc thịt bò.
>>> Xem thêm: Đơn vị cung cấp các sản phẩm sạch từ thịt cho bếp ăn công ty uy tín tại Hà Nội
Thực đơn cho công nhân 20 – 22k
Đối với loại thực đơn cho công nhân có giá trung bình từ 20 – 22k, suất ăn sẽ phong phú hơn về cách chế biến và các nguyên liệu. Loại thực đơn này thường bao gồm cơm, 2- 3 món mặn, 1 phần canh và trái cây hoặc chè đi kèm. Khác với suất ăn từ 18 – 20k, suất ăn này đôi khi sẽ có thêm các loại hải sản, thịt ếch, cá diêu hồng, chả,… Các cách chế biến cũng phong phú hơn sao cho các bữa ăn không trùng nhau giữa các ngày trong tuần.
Thực đơn cho công nhân tiêu chuẩn